Mr. Mimmo

el chef promotor de San Giorgio
revela sus golosos secretos y ofrece
valiosos consejos.

¿Mi vida en una frase? ¡Siempre tengo los minutos contados!

Nunca salgo sin un cronómetro o un reloj. Siempre tengo prisa y, sobre todo, me recorro toda Italia a lo largo y a lo ancho. Aunque no lo parezca por la descripción, soy un chef y mi trabajo es muy particular: represento ante el cliente las excelencias de mi empresa y le explico cómo ensalzarlas de la mejor manera posible.

¿El secreto? Una conservación adecuada y una cocción cuidadosa con los tiempos y las temperaturas. ¡Incluso un minuto marca la diferencia!

Además de mi pasión por la cocina, también me encantan los viajes. ¡Convertirme en un chef/formador ha sido una idea brillante! Y ahora tengo la oportunidad de entrar en muchísimas empresas con mis programas de cocina, visitar ferias y viajar constantemente en barco, tren o avión.

¡Ah, por cierto! También me refería a esto cuando hablaba de los minutos contados y, debo decir, que con el horno nunca me equivoco…

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News

(ITA) San Giorgio e Sweet Campania

(ITA) La San Giorgio S.p.A. è aderente al Contratto di Sviluppo CDSPAC_05 “Sweet Campania” sottoscritto con Invitalia Spa, nell’ambito del quale ha realizzato un progetto di ampliamento della capacità produttiva aziendale attraverso l’implementazione di sistemi produttivi più moderni ed efficienti.

Con lo stesso contratto ha inoltre portato avanti un progetto di Sviluppo Sperimentale dal titolo “prodotti dolciari innovativi a ridotto contenuto di grassi saturi con e senza glutine”.

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